微量元素分析仪元素与人体健康
【标 题】：微量元素分析仪元素与人体健康
【作者单位】山东济宁东盛电子仪器有限公司
【内容摘要】 微量元素分析仪元素与人体健康 研究表明，自然界有92种元素，微量元素分析仪有81种元素在人体内存在。这些元素在人体中含量差异很大，功能各异。在活的有机体中，生物利用自身的控制系统，有选择地吸收其中部分元素来构成自身的机体并维持生存。这些维持生命所必需的元素，称为生命元素( biological ele-ment)。本章主要介绍部分生命元素在人体的分布和功能，部分微量元素分析仪元素(microelement)和人体健康的关系。第一节 元素的分类一、常量元素与微量元素分析仪元素。 生命必需元素按其在人体中的含量分为常量元素和微量元素分析仪元素。习惯上将含量高于0. 01%的元素称为常量元[更多详细]
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微量元素分析仪元素与人体健康
研究表明，自然界有92种元素，微量元素分析仪有81种元素在人体内存在。这些元素在人体中含量差异很大，功能各异。在活的有机体中，生物利用自身的控制系统，有选择地吸收其中部分元素来构成自身的机体并维持生存。这些维持生命所必需的元素，称为生命元素( biological ele-ment)。本章主要介绍部分生命元素在人体的分布和功能，部分微量元素分析仪元素(microelement)和人体健康的关系。第一节 元素的分类一、常量元素与微量元素分析仪元素。
生命必需元素按其在人体中的含量分为常量元素和微量元素分析仪元素。习惯上将含量高于0. 01%的元素称为常量元素( macroelement)（也称宏量元素），有C、H、0、N、Ca、K、Na、Mg、P、S、Cl等11种元素，总量约占人体重量的99. 95%，其中C、H、O、N四种元素总计约占体重的96%～96.6%。而含量低于0.01%的元素称为微量元素分析仪元素（也称痕量元素trace-element），人体中含有的微量元素分析仪元素种类众多。二、必需元素与有害元素元素按其生理效应可分为必需元素、有害元素和尚未确定元素。必需元素是维持生命所必需的元素，也称为生命元素，有以下几类：一是生命过程的某一环节需要该元素的参与，即该元素存在于所有健康组织中；二是生物体具有主动摄人并调节其体内分布和水平的元素；三是存在于体内的生物活性化合物中的有关元素，缺乏该元素时会引起生理生化变化，当补充后即恢复。
常量元素都是人体必需元素，其中C、H、0、N、P、S六种元素是蛋白质、核酸、糖类、脂类的组成成分，在生物体中起着非常关键的作用。Ca、K、Na、Mg、Cl则是血液和体液以及许多重要生化、代谢过程的必需组分。微量元素分析仪元素由于含量甚微，确证其在人体中是否必需比较困难，世界卫生组织确认的人体微量必需元素有：Zn、Cu、Fe、Cr、Co、Mn、Mo、V、Ni、Sr、Sn、Se、I、F等14种。
有害元素指某些存在于生物体内，会阻碍机体正常代谢过程和影响正常生理功能的微量元素分析仪元素，其中Cd、Hg、Pb为剧毒元素，Be、Ga、In、Ta、Ge、As、Sb、Bi为有害元素。其他元素为不确定元素。
不过必需元素和有害元素之间并无明确的界限，许多元素在一定的浓度范围内对人体有益，超过这一浓度范围就对人体有害，如图16-1所示。不同的元素有不同的适宜浓度范围，如Se在人体中含量在0.04～0. lVg．g_1范围内有益，低于这个范围会患硒缺乏症，高于百万分之四，则表现出毒性，高于百万分之十时，甚至可致癌。倒狡浓度图16-1 微量元素分析仪元素生物效应与浓度关系示意图除浓度因素外，有害无害还与元素的价态有关。例如Fez+是形成具有载氧功能的血红蛋白的必需元素，为人体所必需，其制剂可用于治疗缺铁性贫血，但Fe:a却无此作用，Fe3+摄入量过多可使血红蛋白失去载氧功能，使人窒息死亡。还有Cr3+对人体有益，而CrOz-为致癌物；Ni2对心血管有益，但Ni(C())。可致癌。．生命元素在人体内的分布（一）常量元素在人体内的分布部分常量元素在人体中的分布情况如表16-1。表16一l 部分常量元素在体内的分布情况。
（二）微量元素分析仪元素在人体内的分布
人体内的微量元素分析仪元素主要来源于水和食物，一部分来源于污染的环境和工业接触。微量元素分析仪元素进入人体参与体内新陈代谢后，随同尿液、汗液或粪便排出体外，部分会成为毛发的成分。毛发中微量元素分析仪元素的含量可用以衡量人体内微量元素分析仪元素含量的多少。各种元素在人体各组织器官中含量差异很大，见表16-2。
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